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奶酪多功能成套真空乳化機采用先進的均質乳化技術，罐體采用錐體罐與下面的均質機精密結合，預混采用雙向攪拌的刮壁攪拌機，也就是當物料在真空乳化鍋內正常攪拌式，可以將攪拌機瞬間停止，然后反轉，這樣可以使攪拌機與物料在瞬間形成對流，可以將預混時間大大縮短，預混效果大大改善。奶酪多功能真空均質乳化機主要設備有：罐體、攪拌裝置和間歇式高剪切乳化機或管線式高剪切乳化機組成。慢速攪拌器是由中間的折葉槳式攪拌器與能混合高粘度的框式攪拌器組成，在框式攪拌器的周邊裝有刮壁的刮板，刮板的作用是使容器...

蘋果醬的制作方法：1.原料選擇：選用新鮮良好、成熟適度、含果膠量多、肉質致密、堅韌、香味濃的果實。2.原料處理：洗果、去皮、切塊、去果心、去果柄和去花萼等過程與糖水蘋果工藝相同。3.預煮：將處理后的果肉置于夾層鍋中，加上占果肉重10～20%的清水，煮沸10～20分鐘，并不斷攪拌，使上、下層的果塊軟化均勻。預煮工序直接影響到成品的膠凝程度，若預煮不足，果肉組織中滲出的果膠較少，雖加糖熬煮，成品也欠柔軟，并有不透明的硬塊而影響風味與外觀，若預煮過度，則果肉組織中果膠大量水解，會影...

染料是能使纖維和其他材料著色的物質，分天然和合成兩大類。染料是有顏色的物質。但有顏色的物質并不一定是染料。染料是能夠使一定顏色附著在纖維上的物質，且不易脫落、變色。染料通常溶于水中，一部份的染料需要媒染劑使染料能黏著于纖維上。要使染料更充分的附著于染色物質上，就必須將染料物料充分的細化，物料粒徑達到很細的狀態，這樣才有著色的*，也不易脫落和變色。染料傳統的分散設備為批次分散機，隨著工業化的發展，以及染料行業的不斷進步，批次分散機的弊端暴露無遺，一是分散的不夠均勻，二是對于染料...

【食品單級管線式分散機的概述】食品單級分散機，可生產粒徑較大但粒徑分布范圍較窄的乳液。它具有較高的剪切率，保證了混合液的穩定性。選用不同的分散頭(定子+轉子)組合，可滿足不同的工藝和流體學要求。此系列設備中的各型號機器，具有相同的線速度。可提供所有防護型電機，包括防爆電機。最大工作壓力達16bar，最大平均工作溫度為120℃。在處理高粘度物料時，可在入口前加置泵。DISPCRSING系列產品具有自清洗功能，符合CIP/SIP要求，*。【食品單級管線式分散機的原理】食品單級管線...

小型超高速均質機專為實驗室研發，模擬生產流程，為量產提供可靠的數據論證。該中試型型機器和大型量產機型配置相同，且均質頭的種類及相應線速度也相同，中試過程中的工藝參數在量產化之后不要重新調整，而將機器型號升級過程中的風險降到很低。傳統的批次均質機用于研發，效果或許可以達到要求，但是摸索出來的設備參數*不可用，批次的均質機無法線性放大，所以后期工業化生產就需要重新摸索參數，這樣會導致效率低、風險大。SID小型超高速均質機GR2000/4可用于小試研發，以及中試驗證。處理量可從2L...

研磨均質機，膠體磨，分散機藻類的厚壁孢子具有堅韌的細胞壁，會阻礙對細胞內生物質的提取。因此在提取海藻油前，必須對海藻細胞進行破壁處理。超聲波法或超微加超聲法是目前實驗室對藻細胞進行破壁的常用方式，且破壁效率高，一般細胞破壁率都可以達到95-98%。在海藻生物柴油工廠采用這類破壁方法存在兩個主要問題，一是設備昂貴，二是能耗高。采用機械破壁法、物理法和酶解法對螺旋藻進行破壁試驗證實，機構法的破壁效果較好且易操作，而研磨法是螺旋藻細胞的優破壁方法，在膠體磨和勻質機上進行螺旋藻細胞的...

實驗室高剪切乳化機主要用于瀝青的乳化，也可應用于制藥、生化、食品、石油、涂料、石化、印染、造紙、聚氨脂、粘合劑等行業的乳化實驗。實驗室高剪切乳化機的技術原理：由高速旋轉的轉子與精密的定子工作腔配合，轉子以3000γpm~8000γpm的高速，產生強勁的液力剪切、離心擠壓、高速切割及碰撞，使物料充分分散、乳化、均質、粉碎、混合。通過機械外力的方法使液體、固體或固液混合物中的顆粒，均勻分布到整個物料中，經過提煉均勻、分散乳化作用，從而形成穩定的乳狀液。微型特種電機配備速度數顯，可...

實驗室反應釜適用于石油化工、化工、制藥、分子臺成治金等領域。具體例如催化反應、聚合反應、超臨界反應、高溫高壓合成、加氫反應等。除了注意實驗室反應釜的安全措施以外，設備的安全性操作過程也需了解。1.設備運用前準備工作投料前應先查看反應釜是否有污染，將磁力反應釜內壁、拌和、冷卻盤管、溫度探頭套管以及接合面等用乙醇進行清洗，再用蒸餾水沖洗，沖洗后要再用棉花或綢布蘸乙醇擦凈，防止物料穿插污染。使用前有必要查看各閥門是否疏通，特別是壓力表及防爆膜的管口，對于進氣導管，還需特別留意有無阻...

【氧化鋯管線式陶瓷膠體磨的優勢】①結合優良的研磨效果的高吞吐量，定制不同的研磨刀頭，實現多種研磨剪切速率，為減少顆粒大小的控制，可無限調整定子/轉子之間的間隙設置CIK膠體磨GM與生產系統的密實度作為機器聯機設計的結果。②適合于粘度高達50,000mPas的各種粘度范圍的物料，能在高達16bar的壓力下操作，容易擴大規模生產，從實驗室機器MK開發到生產機器MK。③所有接觸液體的部件為316L或316Ti不銹鋼，具有耐磨材料的高性能機械密封密封，高質量的表面處理，便于清洗。可根...

【氧化鋯陶瓷膠體磨的工作原理】氧化鋯陶瓷膠體磨是由電動機通過皮帶傳動帶動轉齒(或稱為與相配的定齒(或稱為定子)作相對的高速旋轉，被加工物料通過本身的重量或外部壓力(可由泵產生)加壓產生向下的螺旋沖擊力，透過膠體磨定、轉齒之間的間隙(間隙可調)時受到強大的剪切力、摩擦力、高頻振動等物理作用，使物料被有效地乳化、分散和粉碎，達到物料超細粉碎及乳化的效果。氧化鋯陶瓷膠體磨的研磨效果對物料的適應能力較強(如高粘度、大顆粒)，所以在很多場合下，它用于均質機的前道或者用于高粘度的場合。在...